ה- Chopin Alveograph הוא מכשיר בדיקה מוכר בינלאומי המשמש להערכת פוטנציאל האפייה של חיטה על ידי מדידת מאפייני ביצועי הבצק. זה עובד על ידי ניפוח דף בצק דק בלחץ אוויר, יצירת בועה עד שהיא מתפרצת. תהליך זה עוזר לקבוע את התנגדות הבצק (P), הרחבה (L) ואנרגיית העיוות (ערך W), שהם אינדיקטורים קריטיים לאיכות החיטה.
הנמצא בשימוש נרחב על ידי טוחני קמח ויצואנים, שופן Alveograph מספק אינדיקציה ברורה להתאמת השימוש הקצה של זן החיטה-בין אם לחם, ביסקוויטים או במוצרי אפיה אחרים. תוצאותיה חיוניות כדי להבטיח כי חיטה מיוצאת עומדת בעקביות במפרט האיכות הבינלאומי.
בבריטניה, מבחן זה משמש גם לסיווג זנים ברשימה המומלצת כמתאים לייצוא, ולקבל את ייעוד UKP (בריטניה פרימיום) או UKS (חיטה רכה בבריטניה). סיווגים אלה ממלאים תפקיד מפתח בשיווק חיטה בבריטניה לקונים מעבר לים.
קונים בינלאומיים רבים זקוקים למפרט של שופן alveograph בנוסף לאינדיקטורים איכותיים סטנדרטיים כמו תכולת חלבון, מספר הנופל, משקל ספציפי ולחות - ללא קשר למדינת המוצא של החיטה.
תשאיר את ההודעה שלך
אנו נשיב לך תוך 24 שעות או אם מדובר בהזמנה דחופה, אתה גם יכול ליצור איתנו קשר ישירות בדואר אלקטרוני: Bartyoung2013@yahoo.com ו-WhatsApp/טלפון: +86 185 3712 1208, אתה יכול לבקר באתרים אחרים שלנו אם אינך יכול למצוא את פריטי החיפוש שלך: www.flour-machinery.comwww.Bartflourmillmachinery.com
.jpg)
.jpg)
.jpg)
.jpg)
