Chopinov alveograf je međunarodno priznati uređaj za testiranje koji se koristi za procjenu potencijala pečenja pšenice mjerenjem karakteristika performansi tijesta. Djeluje naduvajući tanki lim tijesta s tlakom zraka, stvarajući mjehurić dok ne pukne. Ovaj postupak pomaže u određivanju otpora tijesta (P), proširivosti (L) i deformacijske energije (W vrijednost), koji su kritični pokazatelji kvalitete pšenice.
Široko korišteni od brašna i izvoznici, Chopinov alveograf daje jasan pokazatelj prikladnosti sorte pšenice-bilo za kruh, kekse ili drugu peciva. Njegovi su rezultati ključni za osiguravanje da izvoze pšenice dosljedno zadovoljavaju međunarodne specifikacije kvalitete.
U Velikoj Britaniji ovaj se test također koristi za klasificiranje sorti na preporučenom popisu kao prikladno za izvoz, primanje ili UKP (UK Premium Wheat) ili UKS (UK Soft Wheat). Ove klasifikacije igraju ključnu ulogu u marketingu britanske pšenice inozemnim kupcima.
Mnogi međunarodni kupci zahtijevaju specifikacije Chopin alveografa uz standardne pokazatelje kvalitete, kao što su sadržaj proteina, Hagberg padajući broj, specifična težina i vlaga - bez obzira na zemlju podrijetla pšenice.
Ostavite svoju poruku
Odgovorit ćemo vam u roku od 24 sata ili ako se radi o hitnoj narudžbi, također nas možete kontaktirati izravno putem e-pošte: Bartyoung2013@yahoo.com i WhatsApp/telefon: +86 185 3712 1208, možete posjetiti naše druge web stranicen ako ne možete pronaći stavke koje tražite: www.flour-machinery.comwww.Bartflourmillmachinery.com
.jpg)
.jpg)
.jpg)
.jpg)
