新製品が入手可能 Perten グルトマチック システム
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小麦粉の水分を測定するための最新の実験装置を提供できます。小麦粉の品質検査のトップ実験装置として製粉工場に深くご愛用いただいております。実験器具の検出により、製粉工場の生産効率と品質をより向上させることができます。
グルテンは小麦タンパク質の機能成分です。 Glutomatic テストでは、グルテンの強度、湿性グルテン含有量、乾燥グルテン含有量、およびグルテン水の結合を特徴付けるグルテン インデックスを測定します。 Perten Instruments のグルテン インデックス法は、小麦粉、小麦、デュラム、セモリナに含まれるグルテンの質と量を測定する世界標準のテストです。この方法は、重要な小麦グルテンの製造時の品質管理にも使用されます。
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