Ko te Mill Mill MDDQ MDDQ: he otinga pakari mo te huri nui-nui
Ko te mira a te Bühtere MDDQ te miramira o te mira paraoa hou, e hangaia ana mo te nui-nui me nga mahi hurihuri. I hangaia tenei miihini whaihua ki te tukatuka i te maha o nga otaota tae atu ki te witi noa, Rye, me te witi, te tuku i te rahi matūriki rite ki te whakaputa i te paraoa nui me te semolina.
I te tuatahi e mahi ana i nga mira paraoa nui-nui me nga raina tukatuka, te MDDQ e pai ana i nga wahanga me nga punaha whakaheke. Ko tana mahi matua ko te kuru me te huri i te witi i waenga i ona raarangi tika, ka wehe i te Endosperm mai i te bran me te whakatipuranga wera iti hei pupuri i te kounga hua. Ko nga Painga Nui o te hoahoa kei roto ko te kaha whakauru, kaore i te kaha te whakahaere, me te ngawari ki te hapai i nga momo purapura me nga mea e hiahiatia ana.
I tua atu, ka whakaratohia e matou nga waahanga o Bühterer pono mo te MDDQ, tae atu ki te huri i nga raina, te whai waahi, me nga waahanga taraiwa. Ko enei waahanga taketake ka hangaia ki nga ahuatanga tika, ko te whakarite i nga mea pai, mahi, me te roa o te waa mo o taputapu. Whakawhirinaki ki ta maatau tautoko ki te pupuri i to MDDQ i te pai rawa atu.




